Hummer Köbes
„I Love Juist & Rosé“, trocken

Kategorie: Weißwein
Rebsorte: Grauburgunder
Geschmack: trocken
Kurzbeschreibung: weich, fruchtig
Alkohol: 13,0 vol. %
Serviertemperatur: 8-10 °C
Servierempfehlung: passt zu kräftigem Seefisch, Pasta mit cremigen Saucen, Pilzgerichten und Jungwild

79,90 

inkl. 19 % MwSt.

Vorrätig

Beschreibung

Kategorie: Roséwein
Rebsorte: Spätburgunder, diverse
Geschmack: trocken
Kurzbeschreibung: frisch, fruchtig, saftig, knackig
Alkohol: 12,5 vol. %
Serviertemperatur: 8-10 °C
Servierempfehlung: passt zu Meeresfrüchten, mariniertem, hellem Fleisch und Ratatouille

Charakteristika
Dieser Rosé hat einen erfrischenden Duft nach Johannisbeeren, Pfirsich und Kräutern. Sein fruchtiges Aroma glänzt mit Noten von weißer Johannisbeere, Sauerkirsche und weißem Pfirsich, ergänzt von Nuancen von Minze und Zitrusfrüchten. Knackige Struktur mit mineralischer Länge.

Klima/Terroir
In der Südpfalz auf kalkhaltigen Löss-Lehm-Böden gewachsen. Cool climate Gebiet mit relativ vielen Sonnenstunden, aber kühlen Durchschnittstemperaturen.

Ausbau
Maschinenernte und teilweise Handlese.
Temperaturkontrollierte Gärung mit Reinzuchthefe zu 2/3 im Edelstahl und 1/3 im großen Holzfass (Doppelstückfass).

Zusätzliche Information

Gewicht 1.168 kg

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