Menü-Vorschlag

Hummersuppe mit Einlage (Maultaschen oder Klöße)

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Gemischter Salat, wahlweise mit Entenbrust oder Tranchen vom Zander

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Grillteller „Köbes“
Filets von Rind, Kalb und Schwein, serviert mit Mandelbroccoli und Kartoffelrösti, dazu Sauce Bernaise und Kräuterbutter

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Dessertbuffet
Warmer Apfelstrudel
Rote Grütze
Mousse au chocolat

Verschiedene Käsesorten, dazu Trauben und Baguette

Vorspeisen

Verschiedene Salate (Gurke, Tomate, Möhren, Kraut- und Blattsalate) mit Joghurt,-Dill- und Thousand Island Dressing, Platten mit Roastbeef, rohem und gekochtem Schinken, verschiedenen Bratenaufschnitten,
Medallions von Schwein, Rind und Pute,
Rauchfischteller bestehend aus Lachs, Markrele, Schillerlocke, Heilbutt, Hering und Forelle,
Krabbensalat und Krabbencocktail, Matjessalat,
diverse Gemüse zum Dippen

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Hauptspeisen

Roastbeef rosa gebraten
Entenbrust
Tranchen vom Schweinefilet
Röllchen von der Scholle gefüllt mit Spinat
Tranchen vom Lachs
Medallions vom Steinbeißer
Als Beilagen Bandnudeln, Röstkartoffeln, Reis,
Rahmblumenkohl, Ratatouillegemüse, Grilltomate

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Dessert

Rote Grütze
Obstsalat
Apfelstrudel
Schokoladenmousse
frische Erdbeeren
Vanillesauce

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Ihre erste Anfrage nehmen wir unter 04935/234 oder per Email gerne entgegen.

Ihr Köbes-Team.